Flan de choucroute

Flan de choucroute

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 40 min

Ingrédients :

500 g de choucroute Spéciale Brasserie
150 g de lardons
2 tranches de jambon blanc
2 œufs
100 g de crème fraîche
50 g de lait assaisonné (poivre, sel, noix de muscade)

Préparation :

Mettre dans un plat creux beurré allant au four, 2 tranches de jambon blanc.
Battre 2 œufs entiers avec 100 g de crème fraîche et 50 g de lait assaisonné (poivre, sel, noix de muscade).
Ajouter 500 g de choucroute Spéciale Brasserie et les lardons cuits.

Verser le tout dans le plat et faire cuire 40 minutes au bain-marie, à four chaud (200°).
Démouler et server de suite avec de la salade.haut de la page