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Les ingrédients

  • 8 pains à burger
  • 720 g de pulled pork effiloché
  • 800 g de chou rouge Charles Christ
  • 8 tranches de cheddar
  • 12 feuilles de salade
  • 4 oignons rouges
  • 8 cuillères à soupe de sauce barbecue
  • Huile d'olive

Les étapes de réalisation

  1. Faire chauffer doucement le pulled pork effiloché dans une poêle.
  2. Émincer les oignons rouges et les faire revenir dans une poêle, une fois les oignons suffisamment cuits et le feu éteint, y ajouter le chou rouge pour le réchauffer légèrement.
  3. Dans une autre poêle, faire dorer les pains sur le côté mie durant quelques minutes.
  4. Mettre de la sauce barbecue sur les pains, de la salade et du cheddar.
  5. Ajouter le pulled pork puis le chou rouge revenu avec les oignons rouges.

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