Un délicieux chou rouge lacto-fermenté aussi bon que beau !
Origine France.
37 cl - 2 personne
Chour rouge lactofermenté (chou rouge français*, sel marin), jus (eau, sel marin, antioxydant : acide ascorbique 0,03%).
* Ingrédients issus de l'Agriculture Biologique
Qu’est-ce que la lacto-fermentation ?
C'est une méthode de conservation ancestrale utilisant les bactéries lactiques. Celles-ci se nourrissent des sucres naturellement présents dans les légumes. Le résultat : des légumes croquants avec une note acidulée !
Chou rouge fermenté bio idéal pour compléter votre buddha bowl.
Energie 69 kJ / 17 kcal
Matières grasses 0 g
Dont acides gras saturés 0 g
Glucides 1,8 g
Dont sucres 0,4 g
Fibres alimentaires 3,3 g
Protéines 0,7 g
Sel 1,1 g
