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Les ingrédients
- 1 bocal de carottes lacto-fermentées Charles Christ
- 50 g Farine
- 3 Oeufs
- 10 cl Crème liquide
- 100 g Gruyère râpé
Les étapes de réalisation
- Fouettez 3 œufs avec 10 cl de crème liquide et 50 g de farine.
- Ajoutez 250 g de carottes râpées et 100 g de gruyère râpé. Salez, poivrez et mélangez.
Laissez reposer 15 min.
- Faites chauffer 20 g de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle. Formez des galettes.
- Faites dorer à feu doux 5 min de chaque côté.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez.
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